Partagez notre passion pour la boulangerie artisanale à Colmar
L'excellence artisanale transmise de génération en génération
Notre boulangerie artisanale, proche de la gare de Colmar, perpétue un savoir-faire familial. Fondé par la famille Kempf en 1930, ce commerce est l’un des plus anciens de la région. Repris en 2023 par Francis Jamm, l’établissement a retrouvé sa notoriété grâce à la touche de modernité qu’il a su apporter tout en respectant l’héritage culinaire alsacien. Sous sa direction, la boulangerie continue d’innover, en mettant un point d’honneur à utiliser des ingrédients locaux et de qualité.
Que ce soit pour ses pains artisanaux, ses viennoiseries ou ses créations pâtissières, chaque produit est une promesse de fraîcheur et de saveurs.
Service traiteur artisanal à Colmar
Notre service traiteur près de Ribeauvillé vous propose une carte diversifiée et équilibrée, adaptée à toutes les occasions. Nous mettons à votre disposition des buffets froids savoureux, des repas chauds réconfortants, ainsi que des salades méditerranéennes fraîches et des snackings gourmands réalisés avec des produits de qualité.
Chaque préparation est pensée pour offrir une expérience culinaire agréable et conviviale. Pour vos événements spéciaux, nos créations festives viennent sublimer vos repas avec des mets originaux et raffinés.
Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, une réception ou un repas familial, nous vous garantissons une prestation de traiteur soignée, à la hauteur de vos attentes, alliant saveurs, qualité et présentation soignée.
Le pain de notre boulangerie artisanale près de Sainte-Croix-en-Plaine est fait à base de levain naturel, garantissant une fermentation lente et une saveur unique. Nous sélectionnons rigoureusement une farine Label Rouge, symbole de qualité et de traçabilité, pour assurer la fraîcheur et la richesse nutritionnelle de chaque produit.
Cette démarche artisanale respecte les traditions boulangères tout en offrant des pains à la croûte dorée et à la mie aérée, idéals pour accompagner vos repas. Chaque étape de la production, de la préparation à la cuisson, est réalisée avec soin, garantissant des pains savoureux, nutritifs et respectueux des normes artisanales.
Un savoir-faire récompensé pour une galette d'exception
Francis Jamm, boulanger-pâtissier, a remporté le prix de la meilleure galette des rois pour les Épiphanies de 2024 grâce à sa technique artisanale unique. Sa recette allie tradition et innovation, en utilisant des produits frais de qualité pour une galette feuilletée généreuse.
En plus de ses créations pâtissières exceptionnelles, nos boulangers traiteurs proposent également un service de snacking boulanger proche de la gare de Colmar, idéal pour une pause gourmande. Que vous soyez en déplacement ou que vous souhaitiez savourer des mets frais et faits maison, sa boulangerie saura satisfaire toutes vos envies.
Produits confectionnés avec des ingrédients sélectionnés pour un goût authentique.
Une expertise artisanale transmise depuis 1930, honorée et perfectionnée au quotidien.
Des produits frais, livrés chaque jour aux partenaires et aux commerces aux alentours de Colmar.
Un lieu où traditions et convivialité se rencontrent, au service de nos clients et nos partenaires.
Pâtisseries artisanales de qualité
Des créations gourmandes et fraîche chaque jour
Nos créations culinaires à proximité de Wintzenheim comprennent une large gamme de viennoiseries artisanales, telles que des croissants pur beurre, des brioches moelleuses, ainsi que des spécialités saisonnières, comme les Manalas de Noël ou les brioches de Pâques.
Chaque produit est soigneusement confectionné à partir d’ingrédients de qualité, garantissant une fraîcheur incomparable et une texture parfaite. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou une pause sucrée, nos viennoiseries sont idéales pour satisfaire toutes les envies.
Engagés à offrir des produits d’exception, nous privilégions l’utilisation de matières premières locales et un savoir-faire traditionnel, assurant à chaque bouchée une expérience gustative authentique.
Les avis
Livre d’or
Découvrez les avis de nos clients, qui soulignent la qualité et l’authenticité de nos créations artisanales.
